フランス菓子にはたくさんのおいしさとたくさんの技術があります。難しそうに見えるけど…。自分の手でつくってみたい、食べてみたいと思いませんか？

焼き菓子のシンプルなおいしさ、さくさくタルトと果物の組み合わせ、複雑で繊細な美しいムース菓子、とろけるアイスクリームにプリンの舌触り…。
甘いお菓子には何ともいえない幸福感が漂います。

教室で一緒に作ってみませんか。自分で作れば大きな満足感とともに、好きな素材を吟味する楽しみも生まれますし、余計な添加物をとる心配も減らせます。誰かに食べさせてあげる喜びも。

フランス菓子には、様々な歴史的な背景を持つものや、伝統のお菓子、地方のお菓子があります。家庭のお菓子もうれしいし、季節のお菓子もモードのお菓子も楽しい！　楽しみ方はさまざまです。

難しそうに見えることも順番に積み重ねていけば大丈夫！　いろいろな構成要素を知っていれば、自分の感性で素材を組み合わせ、自由自在にオリジナルのお菓子を作るのも夢ではありません。基礎さえきちんとおさえれば、あとはあなたのセンス次第なのです。

アトリエ・イグレックでは本格的にフランス菓子を学びたい方のための２つのコースと季節に合わせた単発講座をご用意して、みなさまのご参加をお待ちしております。